5 兰州拉面
兰州牛肉面,是甘肃省兰州地区的回族清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了食客们的好评。
原文地址:千年美食传天下 中国最好吃的面条20强(5)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1479722448181190.shtml)