1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
DIY麻辣虾
材料
大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽,盐,料酒,淀粉、辣椒、花生米
做法
1、辣椒、蒜、葱姜都切好。
2、大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀,腌制20分钟。
来月经可以吃虾吗
3、锅里热油,加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。
4、倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
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