香蕉酥做法 外酥里嫩味道甜(全文)

【导读】香蕉酥做法是什么样的？香蕉酥是很好吃的一种甜点，外酥里嫩，味道香甜，那大家知道香蕉酥做法是什么吗？下面小编就来告诉大家究竟香蕉酥做法是什么呢。

香蕉酥做法

用料：

普通面粉（水油皮）110g，黄油（水油皮）40g，温水40g，低筋面粉（油酥）60g，黄油（油酥）50g，香蕉（中等大小两根多一指），奶粉20g，细砂糖30g。

做法：

40G温水和40G黄油放入分中，隔水融化，

加入110G普通面粉，和成面团，轻轻的揉几下就可以了，静置备用，

50G黄油隔水融化，

倒入60G低粉，

搅拌成团，用手轻轻揉成团，静置备用，

香蕉酥做法

香蕉切成小小块，加入20G奶粉，30G细砂糖，拌匀成馅儿，

把水油皮和油酥各分割为8等份，

取一块水油皮，包入一块油酥，用样的方法，把其它7份包好，

全部包好的，用保鲜膜盖好，

取一个包好的面剂子，压成长舌状，

从较长的一侧卷起，

把卷起的面团按扁，稍微擀两下后，把面团调整90度，擀成长条，再卷起来，

我切成了四个等份，做的多但会比较小，也可以切成两份，正好做一个，

擀成中间厚，四周薄的圆面皮儿，取一个面皮，花纹漂亮的朝外，包入适量香蕉馅儿，

盖上另一个面皮，周围捏紧，

用拇指和食指把面皮的边儿从下往上翻折起来，紧挨着折好的花边继续翻折，折一圈形成完整的花边，

用同样的方法，全部制作完成，

放入预热好200度的烤箱，33分钟，中层，上下火。

香蕉酥做法

烤的过程请注意观察颜色变化，如果太深请调低温度，我的烤箱是33升的，

想不想咬一口啊，非常的酥，香蕉馅软面的口感，非常成功。

最后的面团分成两个等份，做出来的皮会厚些，更酥，真是非常的好吃，酥的掉渣渣。

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