香蕉的吃法有哪些 香蕉和芭蕉的区别(4)

香蕉和芭蕉的区别

1、看外形

香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，浆果三棱状，果皮上有一般3个棱。总体来看，香蕉个大，芭蕉较小。

2、看颜色

香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、尝味道

香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

4、外形

香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近。

从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。

而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。

香蕉的吃法有哪些

5、营养价值

芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。

现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。

香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。

此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

原文地址：香蕉的吃法有哪些 香蕉和芭蕉的区别(4)(http://www.99yangshengtang.com/xiangjiao/1509837751206038.shtml)