感冒能吃西红柿吗 西红柿辣椒酱的做法(全文)

【导读】感冒能吃西红柿吗?西红柿是一种常见的蔬果，可以直接吃也能做菜吃。那么，感冒能吃西红柿吗，西红柿还有哪些特别的做法呢?一起和99养生堂小编来看看感冒能吃西红柿吗的介绍吧!

感冒能吃西红柿吗

感冒是可以吃西红柿的。

西红柿中含有植物蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、糖类、有机酸等营养成分，对人体有各种好处，可起到清热解毒、保护心血管、健胃消食、清理毒素等作用，同时对感冒还育有一定的防治功效。

感冒期间是可以适当的吃一些西红柿的，这种含有丰富的维生素和大量的水分能帮助很好地起到补充身体中的营养的作用，而且还能很好的促进身体的新陈代谢，这样对调理感冒很有好处，另外就是建议平时可以用西红柿跟鸡蛋一起炒，蛋白质能帮助很好地释放出西红柿中的营养，这样身体就能更好的吸收，多吃西红柿既能帮助调理身体而且还能很好的起到预防感冒的作用，所以平时可以经常吃一些。

西红柿辣椒酱的做法

做法一

材料

感冒能吃西红柿吗

腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc,盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc

做法

1.将蒜头切末、姜切未备用。

2.取一锅将水煮沸备用。

3.在蕃茄上轻划一刀后放入做法2的沸水中，汆烫30秒后冲冷水去蒂及皮备用。

4.将做法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。

5.另起一锅放入沙拉油，让锅热至约60℃后放入蒜末用小火略爆香。

6.将做法4的辣椒泥及白醋、细砂糖放入做法5的锅中以小火熬煮约5分钟至浓稠状即可。

做法二

材料

苹果1公斤-去皮去籽，切成片，水450毫升，芥菜籽1汤匙，西红柿1公斤，切成片，大的洋葱2个，切碎，蒜1头，切碎，葡萄干85克，细白砂糖140克，咖哩粉2大勺半，辣椒1茶匙，盐2大勺，麦芽醋560毫升

做法

1.把苹果和水放到一口深锅里煮开， 然后调小火煮 25 分钟，或到苹果变软为止， 煮的时候时常搅动一下。 如果水不够就加一些使苹果始终保持足够水分来炖煮。

感冒能吃西红柿吗

2.把芥菜籽包在粗棉布中， 放在煮的苹果里。将西红柿、洋葱、蒜、葡萄干、糖、咖哩粉、辣椒、盐和醋与煮好的苹果搅拌均匀， 直到糖都溶化。

3.把混合好的酱煮开后调小火炖3小时， 时常搅动一下， 直到形成浓稠的酸辣酱。把那包芥菜籽拿出来丢掉。最后把酸辣酱密封在消过毒的容器里就可以随时吃了。

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