西米能减肥吗 桑椹奶香西米露的做法(全文)

【导读】西米能减肥吗?西米是一种常见的米，可以用来煮粥，不过更多的人喜欢喝西米露。那么，西米能减肥吗，做成西米露的甜点吃了会发胖吗?一起和小编来看看西米能减肥吗及桑椹奶香西米露的做法吧!

西米能减肥吗

热量：358大卡(100克)

西米又叫西谷米， 是印度尼西亚特产， 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。没有特别减肥的作用。

西米的吃法

西米煮法：(适用于即煮即食)

1.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

2.然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

西米能减肥吗

3.若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

4.加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

桑椹奶香西米露

用料

主料：西米50克，桑椹1小碗

辅料：牛奶适量

调料：蜂蜜适量

桑椹奶香西米露的做法

1.在锅里面的水煮开时放西米进去，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉

2.锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用

3.取适量西米放入容器待用

4.桑椹果、牛奶、蜂蜜放入容器

5.用搅拌器打匀

西米能减肥吗

6.将桑椹牛奶混合液倒入装西米里搅匀，冰镇一下即可食用

烹饪技巧

1、煮制西米的时候一定要等锅中水沸才可放入，需要焖煮相配合，一般两次焖煮过程即可完成，一次吃不完的话，可以放在纯净水里，放冰箱冷藏，不可冷冻。

2、调味用的蜂蜜，也可以用冰糖代替，调匀后冰镇一下会更好喝。

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