西米的妙用 牛奶西米露的做法

【导读】西米的妙用有哪些?西米是常见的一种养生粥的原料，那么，西米的妙用有哪些，吃了西米有什么好处呢?一起和99养生堂小编来看看西米的妙用及牛奶西米露的做法吧!

西米的妙用

健脾、补肺、化痰

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米的营养价值

西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

西米煮法：(适用于即煮即食)

1.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

2.然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

西米的妙用

3.若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

4.加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

牛奶西米露

原料：西米、牛奶、水果、白砂、冰水。

牛奶西米露的做法

1.用沸水将西米煮至透明。

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