西米的妙用 牛奶西米露的做法(3)

7、另起锅，注入水烧开，下入冲洗干净的西米。

8、煮至，边缘透明，中间还有白心的时候，捞出用冷水冲凉。

9、再倒入锅中，继续煮至西米完成透明捞出冲凉备用。

10、草莓洗净切成小块。

11、将煮好的西米和草莓粒放入碗中。

12、倒入豆浆即可。

木瓜银耳西米露

材料：西米小半碗、干银耳(剪碎)1把、木瓜100克、椰奶400毫升、冰糖适量、清水1000毫升。

木瓜银耳西米露的做法

1、银耳碎泡软(最好泡数小时)，用压力锅煮烂。

2、把木瓜切碎，放入银耳汤里煮片刻。

西米的妙用

3、准备西米放在小碗里，倒入清水，没过西米就可以，放置一分钟。

4、把泡好的西米连同碗里的水一起倒入银耳汤锅内，煮至西米的白点变得细小加冰糖。

5、同时倒入椰奶浆，煮开后关火，放置一会即可装出，可以直接吃，也可以存放冰箱里冷藏后食用都非常好吃。

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