吃西米上火吗 西米奶茶的做法(全文)

【导读】吃西米上火吗，西米是一种比较常见养生的五谷杂粮之一，那么，吃西米上火吗，西米怎么煮好喝?一起和99养生堂小编来看看吃西米上火吗及西米的做法介绍吧!

吃西米上火吗

西米性温、味甘 是不会上火的。

西米是由棕榈树类的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

西米奶茶

原料：小西米60克、哈密瓜果汁30克、冰块10块、椰子味奶茶100克、小饼干1块

西米奶茶的做法

1.在杯中先放入小西米，在西米上再慢慢地倒入哈密瓜果汁。

2.接着放入冰块，慢慢地倒入奶茶，再在表面放上一块小饼干点缀一下即可。

吃西米上火吗

芒果西米露

材料：西米20g左右、酸奶半袋(约70g左右)、芒果1个

芒果西米露的做法

1、锅中烧水，水开锅后，倒入清洗干净的西米，中火慢慢煮

2、待西米煮至完全透明状时，关火。室温下放凉，盛到保鲜盒中放冰箱冷藏半小时左右

3、往冷藏好的西米露中倒入准备好的酸奶，用勺子搅拌均匀

4、将芒果洗干净去皮后，切小块放入步骤3中，拌均匀即可食用。

紫薯椰奶西米布丁

紫薯布丁材料：紫薯100G，淡奶油200G，牛奶100G，椰浆100G，吉利丁10G，细砂糖20G

西米布丁材料：椰奶100G，西米30G，冷开水50G，吉利丁5G，细砂糖10G

紫薯椰奶西米布丁的做法

1.吉利丁片用冰水先泡软备用，紫薯蒸熟后降温晾却，与牛奶一起打拌成紫薯泥。

2.将淡奶油与细砂糖放入锅里隔热水加热至40-50度，直到细砂糖融化。

3.细砂糖融化后加入事先泡软的吉利丁，不停的将吉利丁搅拌直到融化后加入椰浆拌均匀即可离开热水。

4.将紫薯泥倒入椰奶糊里。

5.紫薯泥与椰奶糊拌均匀后静置等待降温至不烫手。

6.紫薯布丁液降温后装入已消毒过的布丁杯里，六分满即可，放入冰箱冷藏至凝固。

吃西米上火吗

7.西米放入开水里煮至透明状态。

8.准备一大碗冰水，西米煮好后倒入漏勺里滤掉多余的水份;最后泡入冰水里降温，这样可以防止西米黏成团，而且泡过冰水的西米口感Q弹。

9.吉利丁片事先用冰水泡软备用，锅子里放入冷开水和细砂糖小火加热至40-50度，煮至细砂糖融化即可熄火。

10.加入泡软的吉利丁和椰奶，搅拌至吉利丁融化后等待降温至不烫手。

11.椰奶布丁液晾却后放入西米拌一拌。

12.从冰箱里取出事先做好的紫薯布丁，紫薯布丁凝固后将椰奶西米布丁液倒在表面，再次放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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