晚上吃羊肉好吗 羊肉和什么搭配好

【导读】晚上吃羊肉好吗?羊肉是一种常见的肉类，营养丰富价值高。那么，晚上吃羊肉好吗，羊肉和什么搭配比较好?一起和99养生堂小编来看看晚上吃羊肉好吗及其搭配的介绍吧!

晚上吃羊肉好吗

羊肉属性属于热性，吃多了会导致热性便秘，还有上火的症状。晚上是否能长胖和进食量以及食物属性有关。经常吃这个肯定有发胖倾向的。

羊肉的搭配

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

吃羊肉的禁忌

1、忌与茶同食。

晚上吃羊肉好吗

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、不宜与醋同食。

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

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