老年人怎么健康饮食 冬季吃豆腐要适量(2)

　　4、海鲜

　　在生活中，吃海鲜是不少人较为喜欢的事情，毕竟海鲜吃起来非常的美味，但是，海鲜在食用的时候不能过多食用。

　　常见的海鲜中都有尿酸的成分，在吃海鲜的时候，这些尿酸成分会被身体吸收，会在关节中形成了尿酸盐结晶，会加重关节病症的发生，严重的危害到健康。

　　冬季吃豆腐要适量

　　导致消化不良

　　因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良症状，会出现腹胀，腹泻等不适的症状。

　　会导致肾功能衰退

　　正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，

　　由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降，要是他们食用过量豆腐，就会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。

　　引起动脉硬化

　　因为豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。

　　而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。

　　引发痛风

　　豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的主要原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时会很容易会引起其痛风发作。

　　导致碘缺乏病

　　豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它可以促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。

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