奶香甜馒头
用料主料:面粉400克,
辅料:白糖40克,奶粉25克,酵母粉4克,
奶香甜馒头的做法
1.面粉中加入40克白糖
2.加入4克酵母
3.接着加入25克奶粉
4.用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵
5.当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可
美味香甜的馒头做法
6.把面团反复揉一会儿排气,搓成长条
7.再用刀切开
8.双层蒸锅中放上温水,把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子饧发20分钟,然后大火烧开,转中火蒸15分钟即可
原文地址:美味香甜的馒头做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshicai/mantou/14166292492.shtml)