怎样做水煮肉片好吃 正宗川味的做法
发表日期：2017-04-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】怎样做水煮肉片好吃?水煮肉片是川菜的特色菜，味道麻辣鲜香好处。那么，怎样做水煮肉片好吃，有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看怎样做水煮肉片好吃的介绍吧!
怎样做水煮肉片好吃
做法一
材料
做法
1、先把肉切成薄片，放生粉、鸡蛋、鸡精，盐巴搅均匀，放置一边
2、热锅放油放姜蒜炒在加入豆瓣酱翻炒，加入开水烧至滚烫，把洗好和切好的菜放入锅中加适量盐和鸡精调还料酒翻一翻，盖上锅盖大火煮沸，置菜都熟，用漏勺捞出放入碗底备用
怎样做水煮肉片好吃
3、锅中放入腌好肉片，滚烫开捞起盖在菜上，把锅里剩余的高汤倒入碗中，在碗里放入葱花香菜辣椒，在倒油烧热，直接浇洒在葱花香菜上。就成了。‘
做法二
材料
主料：里脊肉，郫县豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗
原文地址：怎样做水煮肉片好吃 正宗川味的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/chuancai/1493345077193751.shtml)
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