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[川菜]水煮牛肉片的做法

此菜由四川自贡名厨范吉安创制。范吉安在烹饪实践中善于总结经验，坚持改进创新水煮牛肉成品照片(20张)。如渗汤牛肉，原来是用水煮熟牛肉片，用盐、酱油 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]教您水煮肉片怎么做，如何做水煮肉片才好吃

水煮肉片为四川名菜之一，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。吃时菜肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。菜系及功效： ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉煮香的秘诀

水煮肉煮香的秘诀 1、干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香，炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上，吃起来焦香满口，十分有 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]素水煮肉片的做法

素水煮肉片是素食菜谱之一，以辣椒为制作主料，素水煮肉片的烹饪技巧以煮菜为主。水煮肉片为四川名菜之一，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。上 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片是哪个菜系

水煮肉片是一道非常典型的川菜。它的特色是麻、辣、鲜、烫。此菜中的肉片，不是用油炒的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。此菜菜色深、味厚， ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片的家常做法川菜水煮肉片的做法

网上有很多水煮肉的方子，可没有一个能做出道地味道的。做出来的水煮肉不是肉质太死，就是不够爽辣浓香，为什么呢? 工具/原料:里脊肉 150g白菜 50g 鸡蛋 30g姜 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]四川水煮肉片的做法水煮肉片的做法大全

水煮肉片是一道非常典型的川菜，相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，人们在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月， ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片是哪里的菜

水煮肉片是川菜的传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。水煮的特色是麻、辣、鲜、烫。原料：猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片的热量和减肥功效及做法

水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片的家常做法，是川菜的一种传统菜式

水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是麻、辣、鲜、烫食品特点口味：椒麻味肉味香辣，软嫩，易嚼。 .水煮肉片为四川名 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片的新做法教程

【导读】水煮肉片是川菜的典型代表，深受大家的喜爱没得说，当然，今天是给大家介绍几款详细的水煮肉片做法教程，肉片一定是最鲜嫩的，汤汁要自己调的 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]正宗水煮肉片的做法

口味：椒麻味肉味香辣，软嫩，易嚼。水煮肉片为四川名菜之一，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭， ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]秋冬下饭菜：水煮肉片

【导读】水煮肉片是传统的川菜菜式，几乎是四川家家都会做的菜。做法也很多种，搭配也随着季节选择一些时令的蔬菜，味道麻辣味浓，汁厚，秋冬季最好的 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]实用水煮肉片经典做法

【导读】水煮的特色是麻、辣、鲜、烫，水煮类的菜一直以来就是一道长盛不衰的菜，可惜现在出去吃饭有时候还真不敢点，一是担心油的问题，二是肉的新鲜老 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片的做法水煮肉片怎样做好吃

【导读】水煮肉片是生活中比较常见的一道家常菜，很多人都非常喜爱，那么小编今天就带大家去学习下如何才能做出美味的水煮肉片来，好了下面就和我一起 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[川菜]水煮肉片的做法详解

【导读】猪肉是生活中常见的食物，关于猪肉的吃法做法也有很多很多，而今天要向各位推荐的是水煮肉片的做法，今天小编就将看家本领传授给各位，好让大 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17