原味曲奇饼干的做法 手工曲奇就这么好吃(2)

发表日期:2017-09-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com

8、在烤盘上挤出花纹

9、入预热180度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右

做法二

食材明细

黄油130克、幼砂糖70克、鸡蛋1只、低筋面粉190克

原味曲奇饼干的做法步骤

1.黄油常温回软加入细白砂糖,用打蛋器搅打至糖微化;


2.加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋,继续打发;

3.搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态;

4.低筋面粉筛入打发好的黄油中;

5.用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊,无干粉即可停止搅拌;

6.裱花袋的尖角剪掉,放入菊花形裱花嘴;


原味曲奇饼干的做法

7.把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中;

8.把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里;

9.放入上火170度,下火150度预热好的烤箱中层,约烤15分钟;曲奇饼干表面底部上色,烘烤透心即可出炉。

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