8、在烤盘上挤出花纹
9、入预热180度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右
做法二
食材明细
黄油130克、幼砂糖70克、鸡蛋1只、低筋面粉190克
原味曲奇饼干的做法步骤
1.黄油常温回软加入细白砂糖,用打蛋器搅打至糖微化;
2.加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋,继续打发;
3.搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态;
4.低筋面粉筛入打发好的黄油中;
5.用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊,无干粉即可停止搅拌;
6.裱花袋的尖角剪掉,放入菊花形裱花嘴;
原味曲奇饼干的做法
7.把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中;
8.把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里;
9.放入上火170度,下火150度预热好的烤箱中层,约烤15分钟;曲奇饼干表面底部上色,烘烤透心即可出炉。
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