韩式冷汤面该怎么做 教你正宗韩国料理
发表日期：2018-01-05 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】韩式冷汤面该怎么做?小编上次出差在韩国的时候，有幸吃过一个韩式冷汤面，味道非常的不错，致使小编每天都到那边吃，那么韩式冷汤面该怎么做?一起和小编去看看吧!
韩式冷汤面该怎么做
主料：面条
辅料：圆白菜 乳黄瓜 泡菜 鸡蛋 白芝麻
制作方法
小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软;
黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用;
冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干;
把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋(水煮)、(除冷面、芝麻外)和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅;
韩式冷汤面该怎么做
用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤;
牛肉取出切片备用;
冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜;
加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。
原文地址：韩式冷汤面该怎么做 教你正宗韩国料理(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/hanguoliaoli/1515106914210810.shtml)
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