猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
1.将所有的材料准备好。
2.锅内加入油烧制7分热。
3.放入猪肉丁。
4.炒至变色。
5.加入洋白菜。
6.放入青红椒快速翻炒。
7.加入半小勺盐、一勺鸡精、一小勺糖、两小勺酱油翻炒。
8.加入泡好的粉条。
9.倒入200毫升水炒制粉条既熟关火。
洋白菜有好几种叫法,天津叫洋白菜、有的地方可能叫大头菜、圆白菜、包心菜等叫法总之是一种菜,这个菜里我用的是略微粗一点的粉丝,我管这种粉丝叫粉条,粉条一定要先煮一下再炒,粉条煮好后赶紧下到凉水里过下水,这样出来的粉条筋斗好吃。
原文地址:包菜粉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143308584576756.shtml)