黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物
1.黄油软化(注意不能化成液体了),加糖,用打蛋器打至膨松,呈乳白色。
2.放入麻油和蛋白打匀。
3.筛入面粉,盐和泡打粉。
4.用手抓捏成团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时。
5.去一小块面团,揉成直径约2厘米的球形,沾上熟芝麻。
6.把面团压成约3毫米厚的薄片。
7.排放在烤盘里。
8.烤箱预热375F/190C度,烤12-15分钟,边缘微微金黄即可。(烤箱的温度各异,时间要根据需要调整。)
9.非常香酥脆,好吃。
原文地址:芝麻小酥饼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143313892776801.shtml)