咖喱鸡翅
发表日期：2015-06-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
鸡翅：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料：
- 鸡翅8个
- 百梦多咖喱块7-8小块（依据个人口味增减）
- 胡萝卜1根
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 椰浆适量（可用三花淡奶或牛奶代替）
菜谱做法：
-
1.鸡翅清洗干净控干水分后，用刀两面各划几刀（以便入味），调入一点点盐，鸡精，黑胡椒粉抓匀腌制片刻
-
2.胡萝卜土豆去皮切成滚刀块，洋葱切大块；锅中放水烧开后，入少许盐，投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用，另取平底锅放少许油烧热后，依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟（两面金黄）
-
3.接入投入洋葱炒香后，依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱，加水没过食材，加盖中火将汤汁略收干
-
4.咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放，最后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。（喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收的干一些，反之，喜欢咖喱汁多的，可以多加些奶或水）
原文地址：咖喱鸡翅(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143359205077481.shtml)
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