红烧猪蹄

发表日期:2015-06-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com
红烧猪蹄的做法

健康功效:

猪蹄:补气、补血、润肤
土豆:和胃、解毒、消肿
草果:温中、祛痰、截疟

食材用料:

菜谱做法:

  • 红烧猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄洗净,入冷水锅煮开

  • 红烧猪蹄的做法图解2

    2.煮开后再煮几分钟,把血水煮出

  • 红烧猪蹄的做法图解3

    3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净,沥干备用(焯水再冲洗,能很好的去除猪蹄的臊味)

  • 红烧猪蹄的做法图解4

    4.油锅姜片爆香

  • 红烧猪蹄的做法图解5

    5.倒入猪蹄翻炒至表面微黄。(煸过的猪蹄会更香)

  • 红烧猪蹄的做法图解6

    6.猪蹄重新入砂锅,加料,生抽,老抽,水及所有辅料煮开转小火

  • 红烧猪蹄的做法图解7

    7.土豆去皮,切滚刀块,浸在水里备用

  • 红烧猪蹄的做法图解8

    8.小火炖1个小时左右,炖至猪蹄软烂

  • 红烧猪蹄的做法图解9

    9.加入土豆,并调入适量盐,继续小火炖至土豆软烂

  • 红烧猪蹄的做法图解10

    10.大火稍微收汁即可

原文地址:红烧猪蹄(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143359533177491.shtml)

在本页继续加载

上一篇:香辣虾 下一篇:酸豆角炒肉沫

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全