江米条
发表日期：2015-06-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
麦芽糖：补虚、润燥、生津
食材用料：
- 糯米面200克
- 开水70克
- 冷水30克
- 麦芽糖20克
- 糖粉100克
- 炸制用油少许
- 白糖或糖粉少许
菜谱做法：
-
1.糯米面倒入容器中
-
2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开
-
3.将煮开的水，倒入糯米面中
-
4.然后用筷子搅拌均匀
-
5.再倒入30克冷水
-
6.揉成面团
-
7.将面团擀成长方形面片
-
8.再将面片切成细条
-
9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦黄色即可
-
10.炸好的江米条和没炸的比较
-
11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉
-
12.炸好后，大约这么多哈
菜谱小贴士：
1、传统江米条用的糖制作糖浆，然后裹上江米条，所以非常的甜。外面是一层的白霜。今天我用的是糖沾江米条，所以不会太甜。
2、炸的时候一定要小火慢炸，容易炸透，会非常酥脆。
原文地址：江米条(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143360192377520.shtml)
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