奶黄包
发表日期：2015-06-07 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 面粉
- 酵母
- 水
- 糖
- 黄油
- 澄粉
- 吉士粉
- 奶粉
- 鸡蛋
菜谱做法：
-
1.准备好制作奶黄馅的材料黄油35g吉士粉20g奶粉20g澄粉30g水85g细砂糖70g鸡蛋2颗
-
2.1加入细砂糖，搅拌均匀后分次加入鸡蛋液
-
3.2把黄油软化，用打蛋器打至蓬松状态
-
4.12搅拌均匀后加入过筛的粉类（吉士粉，奶粉，澄粉），加入水
-
5.21锅内放温水，开火隔水煮，不断的搅拌
-
6.1开始制作包子面团发酵好后，取出排气
-
7.2大概5分钟左右就会成糊状，收干一点即可关火。制作好的奶黄馅放凉，放入冰箱冷藏备用
-
8.擀成长条，切成均匀的小团
-
9.将小团擀成圆片，尽量擀成中间厚，边缘薄
-
10.将提前制作好的奶黄馅放入面皮中间。
-
11.像包包子一样包好，收口朝下放
-
12.蒸屉内刷一层薄油，隔开摆好。醒发好后开中火蒸15分钟
-
13.关火后3分钟揭开盖子
原文地址：奶黄包(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143363885577560.shtml)
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