鱼香肉丝

发表日期:2015-06-11 | 来源 :www.99yangshengtang.com
鱼香肉丝的做法

健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

  • 猪肉
  • 青椒
  • 水发木耳
  • 生粉
  • 豆瓣酱

菜谱做法:

  • 1.1水发木耳、青椒切丝

  • 2.2肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟

  • 3.调好调味汁

  • 4.炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒

  • 5.炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀

  • 6.再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了

菜谱小贴士:

调味料里没有盐和鸡精,这是因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道,不用再加其他的调味料了,中途还可以加点酱油让颜色更好看

原文地址:鱼香肉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143398451677901.shtml)

在本页继续加载

上一篇:凉拌黄瓜 下一篇:萝卜烧肉

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全