酸辣土豆丝

发表日期：2015-06-12 | 来源：www.99yangshengtang.com

健康功效：

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料：

土豆
青椒
盐
色拉油
白米醋
酱油

菜谱做法：

1.准备材料。
2.1土豆切丝在盐水中泡洗几次再控干水分。
3.2..........
4.1锅中倒少许油倒入土豆丝。
5.2青椒切丝。
6.倒入白醋2勺。
7.倒入2勺老抽翻炒。
8.等土豆丝染色后倒入青椒翻炒。
9.最后调盐装盘即可。

菜谱小贴士：

1.刀工好的人最好直接切丝，越细越好。过几次水把土豆的淀粉去掉，这样才能保证不粘锅炒起来才脆可口，而且去掉了淀粉热量更低。

2.锅一定要热，倒少一点也不会粘锅，然后快速翻炒加醋会更爽脆.

3.在这里是不加水的。就是要快。

原文地址：酸辣土豆丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143407085678047.shtml)

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