1.准备的原材料。
2.1肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会,用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。
3.2里脊肉,青红椒切丝,姜蒜切好待用。
4.1倒入青红椒翻炒。
5.2锅底留油爆香姜蒜野山椒。
6.倒入肉丝翻炒均匀。
7.用少量的盐和生抽调味即可。
原文地址:青椒肉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143407085378046.shtml)