红烧肉
发表日期：2015-06-23 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
菜谱做法：
-
1.把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。
-
2.炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香，接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下，放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。
-
3.加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。
-
4.待水开后撇去浮沫。
-
5.盖锅盖，转小火慢炖两小时。
-
6.掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。
原文地址：红烧肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143502121678989.shtml)
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