青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血
1.土豆洗净去皮,切丝。青椒、红椒去蒂及子,洗净切丝。
2.锅内倒油烧热,放葱姜丝炝锅。
3.放入土豆丝、醋、白糖、盐翻炒。
4.待土豆丝断生后,放入青红椒丝、鸡精炒匀即可。
原文地址:酸辣土豆丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143502122978993.shtml)