孜然烤羊腿

发表日期:2015-06-26 | 来源 :www.99yangshengtang.com
孜然烤羊腿的做法

健康功效:

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料:

  • 辣椒
  • 生抽
  • 豆瓣酱
  • 胡椒
  • 孜然粒
  • 孜然粉
  • 老抽

菜谱做法:

  • 孜然烤羊腿的做法图解1

    1.1放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,倒入高压锅中煮15分钟。

  • 孜然烤羊腿的做法图解2

    2.2将羊腿洗净。

  • 孜然烤羊腿的做法图解3

    3.孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣酱,生抽调成酱汁。

  • 孜然烤羊腿的做法图解4

    4.香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸,铺上香菇片、洋葱,预热烤箱,230度。

  • 孜然烤羊腿的做法图解5

    5.将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,在羊腿上划开几刀,趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒、辣椒粉。放入烤箱中层,烤10分钟即可。

菜谱小贴士:

先将羊腿煮熟再烤,肉质比较软嫩,也节省烤制的时间,这样做是防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。

原文地址:孜然烤羊腿(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143528047179348.shtml)

在本页继续加载

上一篇:豉椒酱香猪脆骨 下一篇:琥珀核桃

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全