武昌鱼:消食积、健脾、益胃
红椒:温中、开胃、消食
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
1.武昌鱼处理干净划十字刀沥干水份备用,热油放入武昌鱼。
2.至两面金黄后捞出。
3.另起一锅,热油爆香姜蒜豆瓣酱,烹入料酒和生抽,再加入一碗水大火炖开,放入盐。
4.放入红辣椒至水收干后即可捞出装盘。
原文地址:红油豆瓣武昌鱼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143692205781965.shtml)