肥牛金针菇

发表日期:2016-04-19 | 来源 :www.99yangshengtang.com
肥牛金针菇的做法

健康功效:

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

  • 豆瓣酱
  • 香菇4-5颗

菜谱做法:

  • 肥牛金针菇的做法图解1

    1.锅中放少许油,油热后加入四川豆瓣酱翻炒后加入清水

  • 肥牛金针菇的做法图解2

    2.1再次锅开后,加入肥牛片,快速翻动,让肥牛片在汤中散开,颜色变深后就可以关火(豆瓣酱本身已经比较咸,所以汤可以不用加盐和其他调料,如果口重可以加一点盐)

  • 肥牛金针菇的做法图解3

    3.2汤烧开后加入香菇和金针菇

  • 肥牛金针菇的做法图解4

    4.关火后可以稍微闷一下,保证肥牛片充分煮熟还能保持鲜嫩口感,之后出锅装盘

菜谱小贴士:

鲜香菇、干香菇均可,干香菇须事先泡发

原文地址:肥牛金针菇(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461028505131026.shtml)

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