红烧鱼块

发表日期:2015-07-18 | 来源 :www.99yangshengtang.com
红烧鱼块的做法

健康功效:

大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物

食材用料:

  • 大葱
  • 白糖
  • 酱油
  • 蚝油

菜谱做法:

  • 红烧鱼块的做法图解1

    1.洗净的鱼切块。

  • 红烧鱼块的做法图解2

    2.鱼切放碗里加适量盐,料酒和几片姜腌制半小时。

  • 红烧鱼块的做法图解3

    3.葱白,姜,蒜,香葱分别切末。

  • 红烧鱼块的做法图解4

    4.把酱油蚝油白糖醋适量水调成汁。

  • 红烧鱼块的做法图解5

    5.腌好的鱼块吸干水份。

  • 红烧鱼块的做法图解6

    6.锅里放油,把鱼入锅中小火煎至两面发黄。

  • 红烧鱼块的做法图解7

    7.捞出。

  • 红烧鱼块的做法图解8

    8.另起锅放油炒香姜蒜,大葱末。

  • 红烧鱼块的做法图解9

    9.把煎好鱼块入锅炒匀。

  • 红烧鱼块的做法图解10

    10.再把调好的汁倒入。

  • 红烧鱼块的做法图解11

    11.可以再加少许水没过鱼块。

  • 红烧鱼块的做法图解12

    12.中小火烧至收汁即可。

菜谱小贴士:

注:鱼腌制过,调汁时也可以不放盐了!

原文地址:红烧鱼块(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143718128282310.shtml)

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