四季豆:富含胡萝卜素
花椒:温中、止泻、止痛
白糖:富含碳水化合物
1.将排骨洗净后斩成小段,四季豆撕去豆筋备用
2.1将拌好的排骨在冰箱内放置30分钟入味
3.2用米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、腐乳汁、料酒、白糖、油、花椒、精盐等材料将排骨拌匀
4.1待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸40分钟
5.2取一个小碗,铺上拌好的排骨
6.再排骨上垫上四季豆,大火蒸30分钟
7.撒上花椒粉和香菜即可
原文地址:粉蒸排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144029165787801.shtml)