菜团子
发表日期：2015-09-17 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
酱油：升压、补血、护齿
橄榄油：富含热量、富含脂肪
食材用料：
- 玉米面500克
- 豆面100克
- 野菜500
- 韭菜一小把
- 肉馅300克
- 酱油
- 料酒
- 十三香
- 盐
- 香油
- 橄榄油
- 麻辣鲜
- 大酱
- 姜末
- 鸡蛋一个
菜谱做法：
-
1.将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎
-
2.韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。--陷里放韭菜是为了提鲜
-
3.肉馅用水搅拌--为了使肉馅更鲜更嫩，然后加料酒、姜末腌制十五分钟，放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋，一直按顺时针搅拌
-
4.和面--将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成行、醒一小时
-
5.将一团面放在手上拍成小饼
-
6.将和好的陷放入饼中，然后一边旋转面饼一边用大拇指下按陷料揉进面中。一个完整的菜团子就包好了。然后蒸锅中添水烧开，将包好的菜团子放入热锅中蒸30分钟
-
7.菜团子就这样蒸好，可以尽享美味啦~
原文地址：菜团子(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144245165790595.shtml)
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