凉拌海带丝

发表日期:2015-09-24 | 来源 :www.99yangshengtang.com
凉拌海带丝的做法

健康功效:

海带:软坚、化痰、消痰
:消食积、解毒、补血

食材用料:

  • 海带一块
  • 蒜末
  • 香油

菜谱做法:

  • 1.海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄

  • 2.烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了

  • 3.焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。我的刀工太差了,那丝都赶上条了,而且粗细不均的

  • 4.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油

菜谱小贴士:

我这个调料油是这样做的:把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里,就ok了。这个油可以拌凉菜,蘸饺子,可香呢。

原文地址:凉拌海带丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144305642191294.shtml)

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