炸酱
发表日期：2015-10-11 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 白糖
- 醋
- 葱花
菜谱做法：
-
1.1五花肉去皮，切小丁
-
2.2准备好五花肉和两种酱
-
3.两种酱料混合，加适量水搅匀
-
4.锅中放少量油，五成热时，放入肉丁慢慢煸炒至肥肉出油，略有点焦黄时烹入料酒，盛出备用，多余的油留在锅中
-
5.可以另外加多点油，爆香姜末后放入混合好的酱不断翻炒，加葱花，继续翻炒到酱和油完全融合
-
6.放入先前炒好的肉丁，翻炒至肉丁均匀地裹上酱料后，加入热水，差不多能没过肉丁即可，加一点点醋和少量白糖，调小火慢慢煮，煮的过程也要不断地翻炒，防止糊底，直到酱汁变得浓稠即可，这个过程大约持续15到20分钟左右
原文地址：炸酱(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144452523893110.shtml)
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