宫保鸡丁
发表日期：2015-10-12 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 酱油
- 味精
- 料酒
- 白糖
- 精盐
- 姜
菜谱做法：
-
1.1胡萝卜切小块，青椒切小块。葱花，姜末。
-
2.2将鸡胸脯肉清洗干净，切成小丁装盘，加入蛋清、淀粉、料酒、精盐、酱油搅拌均匀，腌一会儿。
-
3.1热锅放油，将拌均的鸡肉过油，捞出，装盘待用。
-
4.2将花生米洗净，去皮，在油锅中炸至金黄色捞出，装盘待用。
-
5.热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜块，青椒块。
-
6.倒入过油后的鸡丁，加入精盐，白糖，料酒，酱油，加少许清汤，稍微炖一会。
-
7.最后加入炸好的花生米，味精拌均。
-
8.出锅，装盘即可。
原文地址：宫保鸡丁(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144461161093209.shtml)
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