姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:温中、开胃、消食
1、喜欢爽脆口感的可以将土豆丝在水下多冲几遍,我比较喜2、欢面一点的,所以只过了一遍水
3、蒜一定要多放一些,味道才会更香
4、醋、盐、糖、香油最好兑一个汁子,因为炒土豆丝确实是瞬间即成的菜,七手八脚过了时辰就不好吃啦~~
原文地址:酸辣土豆丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144461165393230.shtml)