冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
1.排骨洗净后泡水一个小时去掉血水。
2.1再倒入排骨炒至变色。
3.2锅中放少许油,倒入姜片爆香。
4.将排骨,葱结,生抽,老抽,料酒倒入砂锅里,再加入适量的水用中小火慢煮半个小时,再放入冰糖,加入切成块的萝卜,煮至萝卜变烂。
1,排骨事先泡水,不会有腥味。
2,用砂锅做菜,不光有很好的保温效果,而且比较适合烧排骨和烧肉之类的菜肴。
3,有个网友跟我说,最后放冰糖砂锅不会沾锅。果真如此,而且做出来的肉也非常好吃。在此,感谢她。
4,当做好的菜不知道如何拍照的时候,直接放碗里吧。呵呵。象我这样,很省事吧。
5,这道菜萝卜最好吃。
原文地址:排骨烧萝卜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144478443693365.shtml)