榴莲酥

发表日期:2015-11-16 | 来源 :www.99yangshengtang.com
榴莲酥的做法

健康功效:

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

  • 中粉200克
  • 猪油70克
  • 榴莲肉适量
  • 砂糖10克
  • 猪油30克
  • 热水60克

菜谱做法:

  • 榴莲酥的做法图解1

    1.榴莲揉捣成泥,放冰箱冷冻20-30分钟备用

  • 榴莲酥的做法图解2

    2.和好油皮和油心的两个面团,醒20分钟

  • 榴莲酥的做法图解3

    3.油皮分割成30克的小面球,油心分割成28克的小面球

  • 榴莲酥的做法图解4

    4.油皮擀成圆形包如油心,收口捏紧,收口朝上压扁

  • 榴莲酥的做法图解5

    5.全部包好之后,将收口朝上的面团擀成长圆形卷上

  • 6.此动作在重复一次,然后将卷好的面团中间切开分为两份

  • 7.将切面向下压扁,擀成椭圆形,包如冰箱冻好的榴莲肉

  • 8.从下向上卷起即可,收口捏紧

  • 9.锅子放油,烧热到150度炸至金黄即可

原文地址:榴莲酥(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144763562198227.shtml)

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