秋梨膏

发表日期:2015-11-16 | 来源 :www.99yangshengtang.com
秋梨膏的做法

健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
甘草:润肺止咳、益气、解毒

食材用料:

  • 雪花梨6个
  • 枣肉20克
  • 冰糖25克
  • 姜片15克
  • 蜂蜜150克
  • 川贝粉10克
  • 甘草2克

菜谱做法:

  • 1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮

  • 2.用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)

  • 3.取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

  • 4.将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

  • 5.倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

  • 6.中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

  • 7.待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

  • 8.装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

菜谱小贴士:

注意事项:在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;因为蜂蜜的特性,因此一定要用温开水了冲调秋梨膏哦

原文地址:秋梨膏(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144763563698233.shtml)

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