1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮
2.用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)
3.取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上
4.将四角提起,使劲挤出全部的梨汁
5.倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
6.中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火
7.待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀
8.装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可
注意事项:在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;因为蜂蜜的特性,因此一定要用温开水了冲调秋梨膏哦
原文地址:秋梨膏(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144763563698233.shtml)