芬达话梅烧排骨
发表日期：2015-12-26 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 排骨
- 芬达
- 话梅
- 老抽少许
- 盐适量
- 花椒
- 八角
- 料酒
- 浓缩橙汁少许
菜谱做法：
-
1.锅内放水烧开，加少许料酒，然后放排骨焯出血水，捞出排骨控净水分备用
-
2.炒锅放少许油，放入排骨
-
3.小火两面煎至微黄色
-
4.锅内留少许底油，然后放入花椒和八角爆出香味
-
5.捞出花椒和八角不要
-
6.放蒜瓣和姜片煸炒
-
7.放入煎好的排骨
-
8.加少许老抽上色炒匀
-
9.倒入芬达
-
10.芬达的量要完全的没过锅内的排骨
-
11.放几颗话梅
-
12.烧开后加适量盐
-
13.小火慢炖，等到锅内的汤汁还剩一半的量时，加几滴浓缩橙汁（如果你的话梅比较酸的话，橙汁也可不加）
-
14.炖至汤汁浓稠，锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时，关火出锅即可
原文地址：芬达话梅烧排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1451091647104229.shtml)
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