白糖:富含碳水化合物桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿八角:理气、止痛、温阳
1.羊排洗净,斩适口段
2.12用加了姜、料酒、葱段的水飞过
3.21山药、胡萝卜去皮洗净切滚刀块
4.净锅入油,下入葱段、姜块、八角小火煸香
5.下羊排中火翻炒出水份,烹入料酒炒均匀,下入生抽、白糖继续翻炒
6.下入山药及胡萝卜块吕火炒匀
7.加入适量开水,点几滴老抽,入桂皮及苏叶,大火烧开,关小火慢煮40—60分钟,加盐调味即可
凡外感时邪或内有宿热者忌服。
原文地址:山药烧羊排(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1452474062107096.shtml)