蚝汁杏鲍菇炒西兰
发表日期：2016-01-11 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 香油
- 糖
- 生蚝汁
- 蒜
菜谱做法：
-
1.杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
-
2.1热锅凉油爆香蒜片
-
3.2西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼），蒜切片
-
4.加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花
-
5.放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可
菜谱小贴士：
因为是大火翻炒，所以杏鲍菇和西兰花需要事先焯过，这样可以让食物完全熟过
原文地址：蚝汁杏鲍菇炒西兰(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1452474064107097.shtml)
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