酱油:升压、补血、护齿
1.做法延续了我的分段式做法。提前一晚,水里搁几片姜
2.放砍好小块的猪脚放进水里煮滚,小火焖烧一个小时之后放置不理
3.第二天要吃之前,将配料“冰糖二小块,白醋100ML,酱油150ML,蒜三粒,干辣椒三根”加水继续煮至收汁。(我买了一个大脚脚,有将近二斤呢,如果猪脚量少,调料需适当减少)
原文地址:甜酸辣猪脚(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1453165235108514.shtml)