韭菜花小炒肉
发表日期：2016-01-31 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
- 五花肉半斤
- 韭菜花一小把（约3两）
- 李锦记风味豆豉一大勺
- 生抽3大匙
- 蒜3粒
- 盐少许
- 油少许
菜谱做法：
-
1.12五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎
-
2.21锅里入少许油，爆香一半蒜蓉
-
3.放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
-
4.炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉
-
5.炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽
-
6.炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉
-
7.炒匀
-
8.加入韭菜花
-
9.同炒均匀即可。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦）
原文地址：韭菜花小炒肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1454202036111513.shtml)
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