1.尖椒切净切成粗条
2.茄子切成粗条
3.锅内倒油,把葱花、蒜炒香
4.放茄条翻炒,不停的翻炒,待茄条炒软后,放拌饭酱
5.加少许盐调味,加尖椒煸炒几下即可出锅
因为用茄子的量比较多,所以在调味上可根据个人口味增减;也可加入其它蔬菜同炒。
原文地址:浓味酱烧茄条(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1455325206113848.shtml)