酸菜炒粉丝
发表日期：2016-02-13 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
菜谱做法：
-
1.猪肉切丝加入腌肉料抓匀腌制10-15分钟
-
2.酸菜用清水洗净沥干，粉丝泡软，葱姜切末，蒜切片
-
3.锅内热油，下入大料，干辣椒，葱姜蒜爆香
-
4.下入肉丝翻炒至变色
-
5.下入酸菜翻炒均匀后加入骨汤或清水，及生抽，盐糖，白胡椒粉调味
-
6.下入粉丝焖煮5-6分钟至汤汁收干后淋入香油香油制作完成
菜谱小贴士：
1、酸菜在使用前最好用清水清洗一遍，如果过酸可以稍微浸泡一会
2、焖煮时使用骨汤或者肉汤效果最佳，没有的话就用清水替代吧
3、下入粉丝焖煮后期时注意翻炒几回，避免糊锅
原文地址：酸菜炒粉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1455325209113849.shtml)
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