黑木耳爆腰花

发表日期:2016-03-10 | 来源 :www.99yangshengtang.com
黑木耳爆腰花的做法

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

  • 猪腰子1个
  • 木耳30g
  • 青尖椒
  • 红尖椒2个
  • 小葱2根
  • 1小块
  • 4瓣
  • 1大勺
  • 生抽1大勺
  • 适量
  • 鸡精少许

菜谱做法:

  • 1..猪腰洗净,切成两半,去掉白膜

  • 2.12.切块后,再切成腰花

  • 3.21.锅中加水,放入姜片,加入少许料酒

  • 4..水烧开后放入腰花

  • 5..腰花变色后即可捞出,沥干水分待用

  • 6.1.放入焯烫好的腰花

  • 7.2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香

  • 8..翻炒几下后,放入事先泡发的黑木耳

  • 9..翻炒三分钟,放入切块的青红椒

  • 10..炒匀后,加少许盐

  • 11..加入适量鸡精

  • 12..加少许生抽,翻炒均匀即可

菜谱小贴士:

1.腰花要买新鲜的,一定要将白膜处理干净,否则会有臊味;
2.焯烫腰花时加入姜片和料酒,可以去除猪腰的臊味;
3.腰花变色即可捞出,时间过久口感会变老。

原文地址:黑木耳爆腰花(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457571660119485.shtml)

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