酱烧鱼

发表日期:2016-03-10 | 来源 :www.99yangshengtang.com
酱烧鱼的做法

健康功效:

大葱:通阳、解毒、活血

食材用料:

  • 黄豆酱
  • 姜片
  • 大葱
  • 生抽

菜谱做法:

  • 1.将鱼晾干一下,再在鱼上打三条花刀

  • 2.12在烧热的锅中用姜片搽一遍,再将姜取出

  • 3.21倒入适量的油

  • 4.1将一面煎至金黄后翻面再煎

  • 5.2油烧热后将鱼下入锅中煎一下

  • 6.两面金黄色后捞出

  • 7.锅中留少许油,将黄豆酱下入翻炒

  • 8.再加入刚才拿出的姜片和大葱一起翻炒

  • 9.煸炒出香味后放入刚煎好的鱼

  • 10.加入刚没过鱼的水和少许酱油,料酒

  • 11.大火烧开,转为小火煮上十分钟,再翻面

  • 12.再煮上五分钟,大火收汁,装盘即可

菜谱小贴士:

由于此鱼用盐腌过,而酱都比较咸,因此就不需要放盐啦。

原文地址:酱烧鱼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457571657119484.shtml)

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