家常烧鮻鱼
发表日期：2016-03-13 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳
菜谱做法：
-
1.鱼买回来后，剖开腹部，取出内脏，两腮，刮鳞，洗净，切下头和尾备用
-
2.12鱼身切１厘米左右的段，用料酒，酱油，蛋清腌制２０分钟以上
-
3.21锅中热油，将鱼段挨个蘸面粉后放入锅中，一面变色后翻另一面
-
4.倒入料酒，酱油，轻轻翻均匀
-
5.加入八角，朝天椒，葱姜段，没过鱼身的水
-
6.大火烧开后转中小火烧15分钟左右
-
7.加入适量白醋，继续烧10分钟左右
-
8.韭菜洗净切段，放入锅中
-
9.加入鸡精，香油，轻轻翻动至均匀后熄火出锅
原文地址：家常烧鮻鱼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457830839120970.shtml)
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